Mois : octobre 2015

Courges farcies xxxxxxxxxxxxxxxxxx  Choix de la courge Deux grandes options s’offrent à vous. Portions individuelles. Choisir de petites courges : pommes d’or, Jack be little. Les découper pour disposer d’un…

Courges – amuse-bouche xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx   Base Prendre la chair d’une courge réduite en purée et mixer avec 10 à 20 % d’huile de votre choix : cette émulsion va servir…

Potimarron – potitella xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Préparation de la courge Couper et évider le potimarron. Ne pas éplucher (juste enlever d’éventuelles aspérités rugueuses). Couper en gros morceaux et cuire à la vapeur…

Courges – confiture aux épices xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Choix des courges Le potimarron convient très bien. Ceci dit d’autres courges à saveur « sucrée » seront idéales pour les confitures : tel est le…

Potimarron – frites xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Recette Découper la courge en 4 et enlever les pépins Découper des morceaux de la taille d’une frite en veillant à garder la peau sur un…

Courge Spaghetti xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Recette Couper la courge en deux et mettre dans l’eau chaude 15 minutes : à surveiller car il faut que les spaghettis commencent à se détacher à…

« C’est trop tard! » Je crois que cette affirmation se positionne parmi les meilleures excuses pour ne jamais rien changer dans sa vie. Mais oui, vous savez, cette petite phrase qu’on…

Outils pour renforcer votre capacité créative… pour ne pas vous engager ! Je ne sais pas si vous avez noté l’extraordinaire capacité créative que nous pouvons parfois déployer pour nous trouver…

Votre vie vous plait-elle ? Pour le savoir, un petit quiz de 2 minutes ! Êtes-vous heureux de vous lever le matin ? Est-ce que vous vous sentez utile ? Est-ce…

Vous êtes formidable ! Cette semaine « changez de vie » vous permettra de prendre conscience – si ce n’est déjà le cas- que vous êtes un être absolument unique avec une…