Présentation détaillée de Jardin Gourmand
Gérard exerce ses activités en Alsace depuis 2002 sous l’enseigne Jardin Gourmand.
Cheminement atypique
Après une longue pratique d’expert-comptable libéral il s’est partagé depuis 25 ans entre de multiples activités :
Photographie, édition de livres, organisation d’événements, agence de tourisme, ramasseur de plantes sauvages et transformateur, restauration, réflexion philosophique, gestion de jardins… et bien sûr les formations.
Sa passion de transmettre son expérience et son regard sur la vie
Son parcours atypique et varié lui donne le privilège de pouvoir enrichir les stages qu’il anime en alliant technique (culinaire, botanique, diététique, agricole, touristique), logistique (finances, fiscal, juridique, réglementaire, informatique) et regard « humaniste » lequel donne une dimension supplémentaire à ses interventions pluridisciplinaires à l’abri de tout enfermement idéologique.
Les diverses activités exercées
Pour rendre bien visibles les diverses activités, le site internet de Jardin Gourmand est structuré en autant de « secteurs »
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Repas (buffet pédagogique)
A noter que les repas se font exclusivement sur réservation pour des groupes entre 7 et 50 personnes. Au-delà de 10 personnes ils se déroulent dans un lieu choisi avec les organisateurs à condition qu’il soit à moins de 2 heures de route de Sélestat. Clic droit puis « ouvrir dans un autre volet »
Stages
Ils se déroulent en Alsace au siège de l’association. Ils peuvent être organisés, à la demande, n’importe où en France. Clic droit puis « ouvrir dans un autre volet »