Aperçu de recettes autour de l’ail et autres sauvageonnes
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| Lierre terrestre, chou Daubenton, fleurs d’ail, renouée bistorte, lampsane |
Principales recettes abordées au cours de la journée avec polycopiés
Muffins en vert
Crêpes aux orties
Biscuits verts orties macha
Jus de pommes-orties
Frênette
Pain rapide aux orties
Tartinades : aide-mémoire
Tartinades : recettes
Croute d’herbes
Galettes
Marinade de poisson
Spätzle à la purée d’herbes
Cake aux herbes
Tarte sans pâte
Feuilles farcies
Autres fiches cuisine
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Purées d’herbes
Conserves sel et huile