Les 7 invitations de l’Univers
Les 7 invitations de l’Univers L’Univers, depuis le big bang puis autour de l’évolution de la vie montre cette constante : créer et innover. L’évolution de la matière dite inerte…
La cuisine pour réveiller notre créativité
La cuisine pour réveiller notre créativité xxxxx Place à la création Imaginer, anticiper, choisir, interpréter… Parce qu’elle libère notre esprit, affûte nos sens, sollicite notre mémoire, notre sensibilité et notre…
Pacifier nos émotions par la nourriture
Pacifier nos émotions par la nourriture xxxx Le constat Cuisiner soulève en nous des émotions fortes. Attentes, désirs, craintes… En entrant en contact avec la nourriture, nous explorons avec nos…
Notre identité révélée par la nourriture
Notre identité révélée par la nourriture L’empreinte de nos origines La cuisine nous parle de nos origines, de nos racines, géographiques, familiales, culturelles, religieuses. Elle est la métaphore matérielle et…
Méditer en cuisine avec nos cinq sens
Méditer en cuisine avec nos cinq sens La méditation x x Préparée en conscience, la cuisine est une véritable méditation qui réunit le corps et l’esprit. Elle nous invite, par…
La relation à la nourriture
La relation à la nourriture xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Les ambigüités de l’acte de cuisiner L’acte de cuisiner devrait être simple, gratuit et dénué d’arrière-pensée. En pratique, cuisiner pour les autres est une…
Richesse du thème de l’alimentation vivante
Richesse du thème de l’alimentation vivante Obstination de la vie : salade et blé d’hiver entre deux pommes de terre Au-delà des aspects purement techniques (ingrédients de qualité, place…
La sobriété heureuse
Sobriété heureuse, mais aussi : simplicité volontaire, abondance frugale… xxxxx En guise de préambule A l’opposé du green-washing, cette démarche vers une sobriété heureuse ne s’inscrit pas dans la consommation alternative…
La dimension spirituelle du pain
Quelques pains atypiques… mais non moins symboliques ! La symbolique du pain et sa place dans les civilisations Contribution du site mythologie Longtemps nourriture essentielle de l’homme, surtout dans les…
Les ambiances en cuisine
xxxx Cuisiner en conscience La bonne position et le geste juste Observez comment vous procédez, surtout pour les gestes répétitifs qui vous laissent davantage le temps d’observer votre façon de…